岐阜市の餃子専門店「岐州」さんで感動の行列!
2012/01/27
こんにちは。
集客ドラマの専門家、渡辺誠司です。
昨日は、午後の打ち合わせを終えて、
雪がちらつく中、一緒に食事にいくことになりました。
岐阜市内の餃子専門店「岐州」さんというお店に、初めて行ってきました!
※食べログURL→http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21001121/
ここで「この店の餃子は旨かった~!」と書いてしまうと、ただのグルメブログになってしまうのですが、僕が感動したのは・・・・
「雪が降っているにも関わらず、常に2~3組の5~6人が待っている」ということです。
雪が降る寒い中、外で震えながら席が空くのを待つ店があるなんて・・・
これって、感動的なシーンですね(^^)
僕たちは、ちょうど並ばずに入れましたが、あと一歩遅かったら行列です。
これが専門店の魅力ですよね。(やっぱり専門性は重要!)