こんにちは、渡辺誠司です。
ある方のご紹介で、
名古屋の餃子専門店さんの、セールスプロデュースをお手伝いすることになりました。
きのうは、製造工場を見学したのですが…
ひとつの餃子が出来上がるまでに、ものすごい工程があるんですね。
とくに、この工場では「仕入れ」が凄いんです。
・豚肉とキャベツは→愛知県産
・にんにくは→青森県産
・生姜・青唐辛子→高知県産
と、その素材が旨い地域のものだけ仕入れているんです。
さらに、無添加・無保存料なので、
小さい子供やアレルギー体質の方でも、安心しておいしく食べられます。
とくに驚いたのは、キャベツの糖度が6～8のものだけを使っているそうです。
「いやぁ～、本当にスゴイ！」
たぶん、ここまでこだわっている餃子は、日本でも数少ないはず！
食べると、本当に旨い！
（つい、食べすぎる…）
その熱意と情熱を、120％伝えることからスタートです。
※情熱を包み込んだ100％国産餃子
